【特性】
●耐暑性、耐湿性が極めて強く生育適温は23～35℃
●真っ赤な色素「ベタシアニン」は日照を受けるほど発色する
●「ベタシアニン」は強い抗酸化作用を持ちミネラルも豊富に含む
●サラダや生食でおいしい。ホウレンソウのようにいろんな料理に
【栽培のポイント】
●20℃以下では生育は緩慢になるので夏期の栽培が良い
●低日照・低温・過度の乾燥・過密栽培では赤色色素が減退する
発芽適温: 23～35℃ 発芽までの日数: 約3～5日 生育適温: 23～35℃
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