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種 グストイタリア スティックフェンネル(フィノッキオ スティックタイプ) スティッキオ 【トキタ種苗】

※在庫あり表示でも発送にお時間かかる場合や品切れの場合があります。ご容赦ください。
★スティッキオ専用FG出荷袋あります 1包装100枚
来歴と調理
スティッキオは日本発のイタリア野菜で、スティック状のフィノッキオ。小さく膨らんだ塊茎部と茎をスティックサラダやバーニャカウダで生で丸ごと食べれます。天ぷら、フライ、蒸し野菜など加熱調理するとさらに甘みが増します。フルサイズのフィノッキオと同様な、さわやかな香りと甘みを手軽に楽しめます。
●特性
フルサイズのフィノッキオより栽培も容易で短期間のうちに収穫でき、より食べやすく、軟らかく仕上がります。
 

  • 種 グストイタリア スティックフェンネル(フィノッキオ スティックタイプ) スティッキオ 【トキタ種苗】

  • 販売価格

    330円(税込) 7,438円(税込)

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    在庫あり

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  • ●栽培ポイント
    種まき: 発芽適温は20~25℃、発芽まで1週間程度。筋播きでは双葉、本葉で間引き株間2~5cmとします。点播きでは、15×15㎝間隔で3~5粒ずつ播種し、間引きは不要です。まき溝の深さは、3㎜程度で、覆土は種が隠れる程度。種まき後軽く押し付け土とよくなじませます。
    種まき時の注意点: 酷暑期はトンネル遮光し地温を下げてください。初期生育緩慢なので、発芽までは地面を乾かさないように灌水を行います。30℃以上の高温や10℃以下の低温で生育が鈍り、4℃以下停滞します。3~5月上旬の種まきは、抽苔の可能性が高いので、暖地で露地まきは避けましょう
    管理: 肥料は窒素成分で5g/m²を全量元肥。追肥は不要。生育後半の倒伏予防で栽培場所を紐で囲うと良いでしょう。播種後60日で株元の幅が小指程度になれば収穫時期で親指程度までは収穫可能です。
    ●営利出荷
    1株に付ける葉の数は3枚を基本とします(2本と若葉1本)。根基から20~25㎝で葉を切り落とし調整します。5本以上(7~8本が理想)で150g/束を基本とし、専用のFG袋で出荷します。商品としての価値を高めて出荷しましょう。
    スティッキオの出荷規格例
     
    規格 本/袋 g/本 肥大部長さ 肥大部幅 厚さ 重量/袋
    L 5~7本 21~30g 8~10cm 2~2.5cm 1~1.5cm 150g
    M 8~12本 12~20g 5~7cm 1.5~2cm 0.8~1.2cm 150g

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