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種 グストイタリア バーニャカウダ 【トキタ種苗】

ミニニンジンとミニ大根のセット バーニャカウダやスティックサラダで楽しめる
来歴と調理
バーニャカウダはすりおろしニンニク、アンチョビ、バター、オリーブ油で作ったソースを野菜につけて食べる北イタリア料理です。それにピッタリのニンジン・ダイコンの根菜ミックス。
播種後60~70日で、色とりどりの根菜がバーニャカウダで楽しめます。
●特性
ダイコン: 播種後30日程度で収穫可能。
ニンジン: 播種後60~70日程度で収穫可能。
様々な形状、色のダイコン・ニンジンを一度に楽しめます。播種時期は春・秋まきが最適です。酷暑期にあたる6~7月まき、厳寒期にあたる12~3月まきは根形が乱れます。播種はすじ蒔きで条間10㎝、株間1㎝間隔で行い、本葉が5~7枚程度になったら収穫可能です。株元の太りを確認して収穫するようにしてください。ニンジンセットを播種後、30日経過してからダイコンセットを播種すると、同時に収穫が楽しめます。プランターなどを半分ずつ使用するか、ニンジンが発芽した後、発芽してない場所にダイコンを播いても良いです。
 

  • ●栽培のポイント
    根の生長を妨げる小石や未熟な堆肥の無い良く肥えた土に植えます。プランターでも十分楽しめます。良く日光にあたる場所におきます。湿り過ぎず適度な水分を保ちます。
    病害虫: 薬剤の説明に従って防除してください。葉が少ないうちに虫に食べられないように十分注意します。寒冷紗などで覆ってもよいでしょう。
     

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