葉酸、ビタミンC、カルシウムが豊富で野生の強い香りがするワイルドロケット
ローマ
●一般的な「ルーコラ・ロケット」とは別種の野生に近い品種
●セルバーティカ種の中では晩抽
●香りが強く、単体で使うと味が強すぎると感じるかもしれないが、サラダにほんの少し入れるだけで良いアクセントになる
●ルーコラと生ハムのピッツァには、仕上げに生葉をのせるときれい
ローマ・ロッソ
●葉脈の紅色は高温期でも発色するように育成した世界的にも珍しい品種
●サラダに使うと料理を引き立てる
●風味はローマと同様
●パスタやピッツァの仕上げに使うと余熱で香りが際立つ
●一般的な「ルーコラ・ロケット」とは別種
CATEGORY
種 グストイタリア ワイルドロケット (ルッコラ) ローマ / ローマ・ロッソ 【トキタ種苗】
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種 グストイタリア ワイルドロケット (ルッコラ) ローマ / ローマ・ロッソ 【トキタ種苗】
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販売価格
330円（税込）
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在庫
在庫あり
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