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ステラ 花ズッキーニに好適、星形の断面が魅力、ジューシーで柔らかい
●円筒形で断面が星形の果形はジューシーで軟らか
●花ズッキーニとして収穫する場合は雌花は果実が10㎝以下の時、雄花は開花前後に収穫する。
●生育は早く、草姿はつるなし
●節間が詰まる
パッローネ 球形で詰め物に好適 料理の幅が広がる
●パッローネとはイタリア語でボール・気球の意味。
●果実はゴルフボールから野球ボールくらいで収穫
●脇芽が多く出るので、その都度欠き取る。生育は早く旺盛。草姿はつるなしで節間が詰まる。
●食感が軟らかく果肉が多いので、調理方法は様々。丸い形を活かし、中に詰め物をしてオーブンで焼いたり、油で炒めると香り豊かで美味。
●生食も可能なので、サラダでも使用可
バンビーノ 使い切りサイズの果実が鈴なり 栽培容易で多収
●10~15㎝ほどの長さで収穫する。男の子の意味のイタリア語から「バンビーノ」と名付けた
●播種後45日頃から収穫可能な早生種。花数が多く次々と果実が収穫できる。
●収穫本数は一般的なズッキーニの約1.5倍
●一般的なズッキーニより果実が軟らかく香り豊かで花も鮮やか。
●果実を付けた花ズッキーニとしては、果長5cmほどで収穫する。
●草勢はややおとなしいが、節間が詰まり、よりコンパクトな草姿で着果数が多い